Chasse
Chasse à l'orignal avec guide ou en pourvoirie
La chasse à l'orignal, c'est la grande tradition d'automne au Québec. Avec un guide, vous chassez un bon territoire, vous apprenez à câller et vous savez quoi faire avec quelques centaines de kilos de bête une fois qu'elle est au sol.
Comment se déroule une chasse guidée
La plupart des chasses à l'orignal guidées ont lieu à l'automne, autour du rut, quand les mâles répondent à l'appel. La journée commence avant l'aube, dans un mirador, en bordure d'un bûché ou au bord d'un lac, pendant que le guide câlle pour attirer la bête à portée.
Câller, c'est tout un art : appel de femelle, grognement du mâle, une omoplate qu'on frotte dans les branches, de l'eau qu'on fait couler pour imiter un orignal qui marche dans le lac. Un guide qui câlle chaque automne fait souvent la différence entre voir un orignal et seulement l'entendre.
Bien des camps se rejoignent par chemin forestier, en hydravion ou en bateau, et certaines chasses se font en canot, en glissant doucement le long des rivières et des rives. Demandez quel style chaque guide propose.
Pourquoi un guide fait la différence
L'orignal vit sur d'immenses territoires. Le guide sait où il se nourrit, où il traverse et où on pourra le sortir une fois abattu. Ce dernier point compte : un orignal tombé dans une savane ou loin d'un chemin, c'est beaucoup d'ouvrage.
Les permis, les tirages et les règles sur l'orignal varient selon la province, la zone et l'année. Certaines provinces limitent la chasse des non-résidents ou exigent un pourvoyeur. Consultez la réglementation officielle et demandez à votre guide ce qui s'applique.
Le soin de la viande et ce qui est inclus
Un orignal donne beaucoup de viande, et il faut la refroidir rapidement. Une bonne pourvoirie a tout prévu : découpe en quartiers, sacs à gibier, endroit pour suspendre et moyen de sortir les quartiers du bois jusqu'au boucher.
Les forfaits varient, mais incluent souvent :
- L'hébergement en chalet ou en pourvoirie, avec ou sans repas
- L'accès à un territoire privé ou exclusif
- Bateaux, canots ou VTT pour se rendre aux secteurs de chasse
- Le câllage et le guidage, souvent un guide pour un ou deux chasseurs
- L'aide pour éviscérer, dépecer et transporter la viande
Bien choisir son guide
Demandez combien de chasseurs partagent le territoire, comment la chasse est organisée (mirador, câllage, canot) et comment la viande est gérée et entreposée. Demandez aussi ce qui arrive en cas de mauvais temps et si le prix change selon que vous récoltez une bête ou non.
Apportez des vêtements en couches, en laine ou synthétiques, un habit de pluie, de bonnes bottes imperméables et une arme avec laquelle vous avez pratiqué à des distances réalistes.
Trouver une chasse à l'orignal avec GuideHunter
Ouvrez GuideHunter, filtrez par chasse et choisissez orignal. La carte affiche l'offre de chaque guide avec la région, ce qui est inclus et un prix par personne à partir de, ou sur demande. Vous voyez à peu près à quelle distance il se trouve et pouvez le joindre directement après une courte vidéo facultative.
Questions fréquentes
Quand a lieu la chasse à l'orignal au Québec?
La chasse à l'orignal au Québec se fait à l'automne, avec des dates qui varient selon la zone, l'engin de chasse et l'année. Vérifiez toujours la réglementation officielle en vigueur pour votre zone et demandez à votre pourvoyeur, qui planifie la chasse en fonction de ces dates.
Faut-il un guide pour chasser l'orignal quand on est non-résident?
Ça dépend de la province. Certaines exigent que les non-résidents chassent le gros gibier, comme l'orignal, avec un pourvoyeur ou un guide autorisé, et les règles de permis diffèrent aussi. Consultez la réglementation de la province visitée et confirmez avec la pourvoirie.
Que fait-on avec la viande après une chasse en pourvoirie?
La plupart des pourvoyeurs aident à éviscérer, à découper en quartiers et à suspendre la viande, et plusieurs peuvent vous recommander un boucher de la région. Le transport de la viande dépend d'où vous habitez : parlez-en tôt avec le guide et prévoyez glacières et transport.